Le soda oublié dehors une nuit d'hiver
Un enfant oublie un verre de soda dehors, avec la cuillère dedans. Le lendemain, tout a gelé. Il vient d'inventer l'esquimau. Enfin, c'est ce que raconte la marque.
Selon l'histoire officielle, en 1905, à San Francisco, Frank Epperson, onze ans, laisse sur le perron un verre de soda en poudre avec le bâtonnet qui servait à remuer. La nuit est glaciale. Au matin, tout a gelé.
Près de vingt ans plus tard, il dépose un brevet, en 1923, pour un dessert glacé qu'on mange sans se salir les mains. Il l'appelle d'abord « Eppsicle ». Ce sont ses enfants qui le rebaptisent « Popsicle ».
Mais les relevés météo de San Francisco ne montrent presque aucune nuit de gel à cette époque. Le décor de l'histoire semble donc arrangé, même si l'invention est bien la sienne.
Le Popsicle existe bel et bien. C'est la nuit glaciale qui l'aurait fait naître qui n'a peut-être jamais existé.
Vrai ou faux ?
C'est la version officielle, cohérente avec son âge, mais les circonstances, lieu et météo, sont contestées.
Près de vingt ans séparent l'anecdote de 1905 du brevet de 1923.
Des glaces sur bâtonnet étaient déjà vendues au XIXe siècle.
L'été, un esquimau à la main. Ou pour montrer qu'une histoire trop parfaite mérite toujours une petite vérification.